Voedingstips bij opvliegers

Opvliegers is denk ik wel het bekendste overgangsverschijnsel. Toch heeft niet iedere vrouw in de menopauze last van deze warmte opwellingen. Behoor jij daar helaas niet toe en wordt jij wel regelmatig plotseling overvallen door een hittegolf in je lijf, dat het zweet uit al je poriën gutst? Bedenk dan...

Boerenkoolstamppot recept

Boerenkool is een typisch oer-Hollandse wintergroente, die vanaf het najaar tot ongeveer eind februari verkrijgbaar is. Boerenkool is buitengewoon rijk aan voedingsstoffen en heel goed voor je gezondheid. In het Frans wordt boerenkool heel toepasselijk ‘chou frisée’ genoemd (= kool met krulletjes). Ingrediënten voor 2 personen500 g biologische aardappels, kruimig250 g...

Je weerstand verhogen met deze groenten

Terwijl de overheid vertrouwt op het corona vaccin, vertrouw ik op mijn immuunsysteem. Hoe sterker dat is, hoe lastiger het voor virussen is om binnen te dringen. Een zwakker immuunsysteem herken je bijv omdat je regelmatig verkouden of grieperig bent. Of dat je regelmatig last hebt van een schimmelinfectie en...

Tips voor een goede darmgezondheid

Je darmen vormen een belangrijk deel van je lichaam. Als je de darmen en de uitstulpingen glad zou strijken dan is de totale oppervlakte van de darmen zo’n 150 tot 200 m2, ongeveer zo groot als een voetbalveld dus, onvoorstelbaar toch! Hoe houd je je darmen gezond? Om daar antwoord...

Gezonde ontbijtkoek met pompoen

Veel mensen denken dat ontbijtkoek best gezond is maar beseffen zich niet dat ze eigenlijk niet veel meer eten dan een beetje meel en heel veel suiker. Ik heb een goede gezonde vervanger voor je bedacht, namelijk dit overheerlijke pompoenbrood, gluten, zuivel en suikervrij. Bak het in het weekend en...

Ontbijten met groente

Door 500 gram groente te eten op een dag kan je je gezondheid significant verbeteren. Hier lees je er meer over. Omdat ik weet dat het best lastig kan zijn om meer groente in je voedingspatroon in te bouwen, wil ik je inspireren met dit ontbijtrecept. Hierbij eet je al bijna 100...

Geneeskrachtige bouillon zelf maken

Bouillon zelf maken loont. Kant-en-klare bouillons hebben meestal een hoog zoutgehalte en bevatten vaak mononatriumglutamaat (E621 of vetsin) (google maar eens als je hier onbekend mee bent). In het algemeen hebben bouillons uit de supermarkt een lagere voedingswaarde dan zelfgemaakte soep. En als je meer bouillon in één keer maakt...

Water drinken, hoeveel en wanneer

Water drinken, hoeveel is gezond? Er is vaak onduidelijkheid over hoeveel water je nou per dag zou moeten drinken. Ik ga uit van het volgende uitgangspunt: Per 30 kg gewicht drink je ongeveer 1 liter water (bij een normaal gewicht) met een maximum van 3 liter per dag. Hoe en wanneer...

Je lever gezond houden, zo doe je dat

Je lever is een van de belangrijkste organen in je lichaam. Zo is het is een belangrijke schakel in het ontgiften van je lichaam. Alle toxische stoffen uit het milieu, alle xeno-oestrogenen, transvetten, alcohol, koffie, medicijnen etc moeten via je lever geëlimineerd worden. Hij heeft het soms zwaar te verduren...